編著: 林和安 顧問：林華樑 指導：廈門大學中文系 周長楫教授
校訂：陳冠甫文學博士、趙聯政文學碩士 錄音：陳漩芝
吃飯不能光大魚大肉，要葷素搭配。譬喻平凡也是福，肉類與蔬果要相互搭配，更能營養均衡。
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